素食之——五香豆丝炒豆角
豆制品的营养丰富，五香豆干和五香豆丝都是我喜爱的食材，这个季节豆角也新鲜上市了，柔韧的豆丝搭配脆甜的豆角，无论颜值和口感，营养，都是杠杠滴～
五香豆丝炒豆角的用料
| 五香豆丝 3两 | 豆角5根 |
| 葱2颗 | 生抽，盐，油 适量 |
| 水淀粉小半碗 |
五香豆丝炒豆角的做法
五香豆丝备用，豆角切丁～
准备了葱，小半碗水淀粉～
热油，把葱和豆角丁先爆炒至五分熟～
再入五香豆丝，翻炒～
加了盐，少许生抽，翻炒入味儿～
水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些，但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑，豆角丁也色泽碧绿，不至于炒干焦，也能减少油量～
美味素食，营养丰富～
五香豆丝炒豆角的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
