素食养生纪__青椒胡萝卜炒山药

首先把青椒切片、胡萝卜和山药洗净削皮，切片备用

起锅烧油～

先倒入山药胡萝卜，加入适量水翻炒～

加入生抽，翻炒至半熟～

山药胡萝卜炒至半熟时，加入青椒继续翻炒～如果觉得干再加点水炒～

炒至差不多熟的时候加入盐和糖，可以尝一下，咸淡自己掌握，翻炒几下就可以出锅叻～

出锅啦～山药本身就比较鲜甜可口，这道菜不需要加太多调料，食材本身的味道就很鲜美了。