简易版驴打滚/含黄豆粉做法
突然馋驴打滚了，但是来不及做豆沙了，就做个简易版，也很好吃
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 水 | 250克 |
| 黄豆 | 70克 |
| 白糖 | 50克 |
| 炒熟白芝麻 | 20克 |
| 植物油 | 5克 |
简易版驴打滚/含黄豆粉做法的做法
黄豆清洗一下放烤盘平铺一层，上下火150度烤10分钟，转120度烤10分钟，晾凉
和糖，炒熟白芝麻一起打粉
倒入一个宽敞的盆
糯米粉和粘米粉，水调成面糊，有疙瘩也没什么
铁盘，我用的是烫凉皮的铁盘，刷油，可以刷厚一点
米粉糊过筛
大火蒸40分钟
到边缘翻起，均匀的发青就是熟透了
用刮刀切块
放入黄豆粉打滚
开吃
软糯香甜
小贴士
不要在晚饭后吃，容易消化不良，放在正餐点上吃都是极好的；配方里的黄豆粉可能用不完，可以蘸炸糍粑，也可以加点黑芝麻椰子油做成汤圆馅儿
