【唐】番茄菜花炒火腿
孩子非要吃火腿肠,看了半天配料表,都差不多,最后选了这个。条件是得炒菜花吃,菜花也必须吃!哎!一天天勾心斗角的!
用料
白菜花 | 4瓣 |
火腿肠 | 1-2根 |
青椒 | 1/4个 |
番茄酱 | 4勺 |
蒜片 | 5片 |
淀粉 | 1勺 |
【唐】番茄菜花炒火腿的做法
菜花冲洗干净,切小块。
水烧开,加点盐,煮2分钟。都说菜花有营养,可是里面的寄生虫洗不出来,那就烫死它吧!
捞到凉水里过一下,放盘子里备用。
火腿肠切小段。
热锅凉油,放蒜片爆香,加一点十三香,搅动一下,加入番茄酱炒香,加盐,加一点水烧开。
加菜花、火腿肠快速翻匀。
加入湿淀粉,快速翻炒,汁均匀沾满食材即可停火。
装盘开吃吧!
材料里的勺子就是这样的。