爽口金针菇（不塞牙）
用料
| 金针菇 | 1.5斤 |
| 薄盐生抽 | 100克 |
| 醋 | 20克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米辣椒 | 3个 |
| 油 | 20克 |
爽口金针菇（不塞牙）的做法
金针菇去头
去多少随意
放盆里，洗干净
打散洗干净
过滤掉水
倒入锅里，锅里不要放水哈，无水煮金针菇才不塞牙，记住呀，不放水
放好铺平
盖盖子，开火
过一会儿打开盖子
看看，这个状态差不多熟了
放凉水里，然后过滤掉水份
放入所有调料
蒜也放进去
锅里烧油
泼上面
漂亮
搅拌均匀就可以了
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