青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨
香菇青菜(北方叫油菜)一年四季的家常菜简单又好吃有粉丝问我，青菜怎么洗？今天就示范一下
青菜香菇素食的用料
| 青菜450g | 花菇香菇 8朵 |
| 蚝油10ml | 生抽10ml |
| 白砂糖5克 | 山茶花籽油 10g |
青菜香菇素食的做法
先冲洗一下青菜去除表面的泥土
把根切了营养学里讲，先洗后切，保留营养成分但是青菜这根不切里面的脏是洗不干净的
用一些果蔬洗洁精分解蔬菜表面的保鲜剂和农残留
净水浸泡3-5分钟，充分分解你可以发现，青菜一下子碧绿了很多我没有P图，站在同样光线下拍的照片
漂洗干净，沥干
花菇
洗净，去蒂，切片
切好的花菇备用
热锅
热油
炒香菇，等油不见了
放一点水10ml
生抽，蚝油入锅
炒匀
放入青菜
盖盖，焖烧2分钟
开盖的样子，碧绿，炒匀，放1小匙白砂糖即可出锅
嗲
青菜香菇素食的烹饪技巧
吃素斋的人可以不放蚝油或者 放素耗油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
