纽约连锁店首次举办全国性甜甜圈日纯素甜甜圈

6月3日，纽约市连锁甜甜圈公司将推出其第一批素食甜甜圈产品，以纪念6月5日国家甜甜圈日。新的纯素甜甜圈将采用新颖的五边形形状（以避免与常规甜甜圈混淆），并提供纯正，肉桂和芙蓉味。这家连锁店的烹饪总监Bethany Costello花了10个月的时间开发了纯素食产品线，该产品使用椰子油和亚麻籽代替了动物产品。现在，在几个不同的水平上引入纯素食菜单项目是有意义的，Costello告诉VegNews。我们每周都会收到许多有关此问题的咨询，但是人们的饮食习惯也发生了变化。那里有很多鸡蛋和奶制品过敏症。以及出于健康和环境原因而希望以植物为基础的生活方式的人们，包括我自己在内。这将为我们提供一种与更多人分享面团体验的方式。

Dough的素食主义者系列将在其Flatiron商店提供，并通过主要的食品运送平台在整个曼哈顿提供。DoughDonuts可能不是唯一一个为纪念National Donut Day（全美甜甜圈日）而推出纯素食者的选择，National Donut Day是救世军于1938年创建的节日。本月，邓肯（Dunkin）首席执行官大卫·霍夫曼（David Hoffman）透露，该连锁店目前正在努力开发纯素食甜甜圈，但尚未宣布其发布日期。