小一de素食计划——芦笋拌腰果
最近特别的懒，懒得拍摄更懒得剪辑。所以这期的素食菜谱用图文形式充数，而且这期菜肴的制作也特别简单。
芦笋拌腰果的用料
| 芦笋150g | 腰果适量 |
| 油适量 | 盐1g |
| 鲜味酱油 5g | 白醋5g |
| 糖8g | 香油／麻油 少许 |
芦笋拌腰果的做法
芦笋洗净切掉老根，斜刀切段。
锅里放凉水下入芦笋段，水开后捞出浸入冰水中冷却。
凉锅凉油放入腰果炒至金黄，控油冷却待用。
芦笋从冰水中捞出控干水份，加入各种调料拌匀。
将芦笋摆盘撒上腰果，最后淋上香油或麻油即可。
芦笋拌腰果的烹饪技巧
操作简单，芦笋清爽腰果酥脆喜欢的朋友可以试试。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
