大型高科技素食海鲜生产工厂在俄亥俄州开业

上周，纯素食海鲜品牌Good Catch Foods的母公司Gathered Foods宣布在俄亥俄州希思市开设新的42,500平方英尺的生产工厂。由技术驱动的工厂是专门为生产Good Catch的素食产品而建造的。由厨师和乍得和德里克·萨诺兄弟（Chad and Derek Sarno）创立的Good Catch在美国的零售商处首次推出其产品-地中海纯素食无鱼金枪鱼袋，裸露水和由其专有的六种豆类混合物制成的油和草药香料。去年才扩展到英国。

7月，公司扩大了其产品组合，增加了三种冷冻产品：新英格兰风格的植物蟹饼，泰式风格的植物鱼饼和经典风格的植物鱼汉堡。Gathered Foods的新任首席执行官克里斯汀·梅（Christine Mei）表示：随着我们不断壮大的产品组合，我们在美国建立了强大的生产基地，我们感到无比自豪。

随着Good Catch的快速扩张以及我们新的冷冻植物为主的开胃菜和开胃菜系列的推出，拥有自己的生产设施使我们能够优化生产力和效率。我们全心致力于提供高质量的植物性海鲜产品，每次都会令我们的消费者感到满意和满足。Gathered Foods在2019年筹集了1000万美元以资助新工厂，该工厂可以生产价值1亿美元的植物性食品蛋白质公司每年都已聘用52名员工，并计划在年底之前在希思地区创造更多的就业机会。

2020年5月，Gathered Foods又筹集了36美元。800万美元的资金来自名人投资者，包括Paris Hilton，Lance Bass和Woody Harrelson。该公司还于3月与Bumble Bee Foods成立了一家合资企业，该公司将利用金枪鱼巨头的销售，分销和物流专业知识，使Gathered Foods的纯素食产品以可承受的价格面向广大客户。