宜家在日本的菜单中添加了纯素食胜咖喱，白菜卷和巧克力慕斯

本月，家具巨头宜家（IKEA）在日本的商店中增加了多种基于植物的餐食选择，包括纯素食版的用咖喱肉饼代替传统的猪肉或鸡肉制成的咖喱咖喱。宜家日本现在还提供素食白菜卷，植物烤宽面条，烤肉串沙拉和卷饼以及素食热狗（2018年在美国首次亮相）。对于甜点，日本宜家（IKEA Japan）添加了植物基巧克力慕斯，以补充其现有的纯素食产品，包括草莓软糖-它在日本也可作为圣代。全新的素食主义者katsu咖喱在其原宿商店不提供，菜单更新是宜家在全球范围内致力于改善其可持续发展努力的一部分。在日本以外，宜家正在扩大其新的“植物球”（以宜家现有的植物性肉丸为基础的纯素肉丸）的可用性，该肉丸由黄豌豆蛋白，燕麦，土豆，洋葱和苹果制成。宜家于8月在欧洲商店推出了这种新的纯素食肉丸，并将于9月28日在美国的店内餐厅以及10月6日在澳大利亚（也即将在日本推出的那一天）扩展到其店内餐厅。预计未来几个月将在迪拜和新加坡进行。