新报告警告说，畜牧业可能引发下一次大流行

集约化畜牧业是类似于COVID-19的未来大流行的温床，国际人道主义协会（HSI）本周发表白皮书警告。据认为，当前的COVID-19大流行源于中国武汉的一个“湿”动物市场，那里宰杀了野生和驯养的动物。HSI指出，工厂农场与湿动物市场相似，因为它们是病原体的“陪葬品”，以前曾引发人畜共患病，例如H5N1（禽流感）和H1N1（猪流感）等。 HIS农场副总裁朱莉·雅诺夫斯基（Julie Janovsky）认为，COVID-19可能起源于活体动物市场，在这种环境中，压力很大的动物被挤在笼子里，在不卫生的条件下，我们开始研究其他人类对动物的剥削是否会造成类似的培养皿动物运动 说过。很明显，从数据来看，集约动物农业的空前增长和扩张（主要是在工厂农场），我们每年在全球范围内饲养和宰杀超过800亿只动物是明显的领先者。信息很简单：如果我们想停止未来的流行病，就必须大幅度消除肉类习性，全球领导人需要积极协助将全球饮食转向以植物为基础的饮食。

HSI的白皮书指出了与之相关的五个主要风险工厂化养殖：病毒``溢出''：当农场扩展到以前的荒野使野生物种和家养物种聚在一起时病毒扩增：通过限制室内大量受压动物而产生新的病毒株农场集中度：农场的地理密集区域增加了病原体传播的风险全球活体动物贸易：在国家和大洲之间运输大量活体动物，使病原体进一步传播活体动物市场，农展和拍卖：来自不同地方的动物在哪里与公众保持紧密联系，创造了一个病毒可以扩散的“枢纽”如果我们研究过去动物对人类疾病的暴发，就会发现一种模式，清楚地将集约化畜牧业定为罪魁祸首，”萨拉·希尔兹（Sara Shields）恒指农场动物资深科学家表示。

我们可以通过重新振兴动物农业并更多地转移到植物性蛋白质来源来使我们的世界减少对未来流行病的侵害。为此，各国政府必须积极地调整我们的食品体系，但作为消费者，我们也应对食品选择的影响直接负责。”为了防止未来的大流行，恒指目前正在敦促并开展运动，以减少全球对食品的依赖。动物衍生的蛋白质，促进植物蛋白生产的公共政策，保护生态系统免于农业扩张的法律以及旨在拆除工业农业的其他举措。恒指英国执行董事克莱尔·巴斯（Claire Bass）说：COVID-19清楚地表明，我们不能继续将动物推向极限，并希望不受这种影响的影响。消费者已经开始了这场革命，基于植物的食品市场正在蓬勃发展.