新素食汉堡的价格与牛肉相同

本周，总部位于加利福尼亚州的纯素食品牌Before the Butcher以类似于碎牛肉的价格向餐饮服务和零售供应商提供了其新的“主流植物基小馅饼”。零售价为10.99美元，零售价为8包的冷冻四分之一肉馅饼，零售价低，餐饮服务提供商可以从零售商那里购买。显然，更多的消费者对肉类替代品感兴趣，但直到现在，植物性肉的价格不适合许多家庭预算。新的“主流”系列为那些无法为无肉汉堡每个人支付近3美元的人们提供了一种负担得起的选择，前屠夫”创始人兼总裁Danny O'Malley说。每片不到$ 1.40，我们正在向一大批新的购买者开放这一类别，我们希望这将推动替代肉类产品实现实质性的新增长。

主流系列产品的定价是通过将汉堡散装包装和小幅调整以降低原料成本而实现的。植物性肉类领域的其他公司也在努力与动物性牛肉价格持平，包括今年夏天初在沃尔玛和Target推出限量版Cookout Classic包装的Beyond Meat，其受欢迎的Beyond Burgers的定价约为每只$ 1.60在Butcher之前，Butcher还提供优质的UNCUT素食肉系列，该系列于2019年小规模首次亮相，此后已扩展到全国数百家零售商。在餐饮服务方面，屠夫之前”提供12种产品，包括散装绞肉，香肠，拉猪肉。