黑人青少年活动家Haile Thomas和HipCityVeg推出纯素食三明治以支持慈善事业

今天，位于费城的素食主义者快速休闲连锁店HipCityVeg将与19岁的素食主义者激进主义者海尔·托马斯（Haile Thomas）合作推出Oh Maitake Beyond Burger。汉堡的创建是为了支持当地社区，每笔交易的收入为1美元，目的是帮助素食主义者非营利组织“ Support + Feed”向受COVID-19大流行影响的费城和哥伦比亚特区的家庭提供植物性餐食。Oh Maitake Beyond Burger汉堡的特色是香脆的舞茸，香草酱，卷心莴苣，腌制的红洋葱，苜蓿芽和熏制的高达奶酪，全部堆放在无麸质的面包上。

在11月12日正式发布日期，每家商店中订购汉堡的前25位顾客将免费获得一份红薯薯条订单。托马斯（Thomas）和HipCityVeg创始人兼首席执行官妮可·马奎斯（Nicole Marquis）在该项目上进行了合作，因为它反映出他们共同致力于制作植物性食品和解决粮食不安全问题。托马斯（Thomas）在12岁时建立了非营利组织，以增强能力并教育服务欠佳的社区中的年轻人，并满足他们对负担得起的植物性营养和健康教育的需求。与素食餐厅的合作伙伴关系。托马斯说：“这与我们的个人故事相吻合，并通过销售基于植物的汉堡来支持社区，这使其意义非凡。

将一些光线带入黑暗的时刻非常重要。我们的目的是通过这种合作为消费者和我们所支持的社区做到这一点。“ Support + Feed是由素食主义者，激进主义者Magie Baird（他是音乐家Billie Eilish和Finneas的母亲）提出的一项举措，旨在应对BIPOC社区的大流行和日益严重的粮食不安全问题。HipCityVeg是该计划的“费城”一章的一部分，该章于5月启动，并通过服务社区的当地组织提供了数千种植物性食品。

支持+ Feed的其他章节位于洛杉矶，纽约市和华盛顿特区。该计划于5月份启动，并通过为社区服务的当地组织提供了数千种植物性食品。支持+ Feed的其他章节位于洛杉矶，纽约市和华盛顿特区。该计划于5月份启动，并通过为社区服务的当地组织提供了数千种植物性食品。支持+ Feed的其他章节位于洛杉矶，纽约市和华盛顿特区。