黑人拥有的素食面包店从碧昂斯获得10,000美元的赠款
田纳西州的纯素食面包店The Pink Bakery最近从音乐偶像碧昂斯（Beyoncé）那里获得了10,000美元的赠款。这项赠款来自于今年早些时候由碧昂斯的非营利组织BeyGood与全国有色人种促进协会合作创建的黑人拥有的小型企业影响基金。它是给受COVID-19大流行打击的黑人拥有的小企业主的。
粉红色的面包店”创始人努比亚·西蒙斯（Nubian Simmons）告诉VegNews：从宣布的消息来看，我仍然处于高潮，我不敢相信我的公司现在正与第二轮的其他收件人一起坐在碧昂斯的网站上。”Simmons计划使用赠款购买原料，偿还企业债务并改善公司的产品包装。Pink Bakery由西蒙斯（Simmons）于2014年创立，旨在为社区提供不含八种过敏原（牛奶，鸡蛋，鱼类，贝类，坚果，花生，小麦和大豆）的甜点。该公司专门从事定制烘焙订单，但是当COVID-19投放市场时，The Pink Bakery必须停止接受订单，西蒙斯说，“几乎完全摧毁了我们。
最终，该面包店转向创建和销售家用烘焙混合物以适应新的非接触规则。西蒙斯说：尽管烘焙食品占我们业务的75％，但我们现在必须将所有的精力都投入到我们以前为所有人烘焙的超级易烘焙混合物中。事实证明，混合是完美的解决方案。我们不必担心混合物会变质或损坏。我们还可以通过USPS在全国范围内运送它们，并以非接触方式运送到我们的客户家中。
The Pink Bakery目前不提供Frownie Brownies Mix和Mama's Favorite Chocolate（Chocolate Chip Cake Mix），并计划在年底推出新产品。去年11月，包括Lauren White Cake Mix，Gimme That Flour Mix，Good AF Chocolate Frosting和White Sweetness Frosting。素食主义者的巧克力制造商Good Girl Chocolate也从Beyoncé的黑人拥有的小型企业影响基金的第2轮获得了10,000美元的赠款。创始人Tabatha Carr计划使用这笔赠款购买设备并雇用更多员工。
我充满了喜悦和感激！少数族裔获得的风险投资资金不到1％。卡尔说。“这个奖项对我来说是如此特别，因为它将使我能够购买更多设备并通过雇用更多员工来支持社区，这意味着[我们]可以生产更多的巧克力。谢谢碧昂斯和BeyGood基金会的这项资助。您正在对代表性不足的黑人所有企业产生影响。对于我的企业家家庭，请继续努力并继续投入工作。
