Cookie Shop Chip NYC推出了首个素食饼干

10月31日，位于纽约市的饼干商店连锁店Chip NYC将推出其首个纯素食cookie选项。Chip NYC的纯素食曲奇的发布恰逢其在威廉斯堡附近的第五个地点（布鲁克林的第一家饼干店）开业。Chip NYC的行政糕点厨师Andrea Prunella用燕麦牛奶代替鸡蛋和椰子油代替黄油，制作出可与Chip NYC的其他曲奇产品媲美的nt废，粘糊糊的纯素食巧克力曲奇。素食饼干，因为人们比以往任何时候都更倾向于植物性饮食，Prunella告诉VegNews。

在Chip，我们一直以来的目标就是使传统的巧克力曲奇模糊不清。过去，这意味着要添加馅料，并在上面铺上精美的釉料和洒水。最近，在意识到我们收到了多少纯素食曲奇的请求之后，我们着手创建一个版本的巧克力曲奇。我们真的想创建一个纯素食巧克力曲奇，让任何咬一口的人都赞叹（即使他们不是素食主义者）。

纯素食曲奇将是Chip NYC旋转菜单的永久组成部分，可在店内提货并用于本地交付。去年12月，这家连锁店将在其网站上提供纯素饼干面团，以便在纽约市以外地区运送到东海岸的16个州。 11月1日（世界素食日）推出了巧克力系列，双巧克力块和生日蛋糕口味的巧克力饼干生产线。我们真的想创建一个纯素食巧克力曲奇，让任何咬一口的人都赞叹（即使他们不是素食主义者）。