星巴克现已正式测试素食早餐三明治

咖啡连锁店星巴克（Starbucks）在西雅图郊区城市伊萨夸（Issaquah）的一个测试地点推出了基于植物的早餐三明治。新的植物动力早餐三明治零售价为5.45美元，由绿豆鸡蛋，植物香肠肉饼，无乳奶酪制成，并配以英式松饼。虽然星巴克尚未发布有关三明治的纯素鸡蛋和不含乳制品的奶酪成分背后哪个品牌的信息，但星巴克发言人向VegNews证实，这种植物性香肠肉饼是由Impossible Foods生产的。至于鸡蛋，食品技术初创公司Eat Just在4月份发布了其流行的基于绿豆的JUST Egg的折叠版，而星巴克新三明治中的鸡蛋看起来非常相似。

星巴克与Impossible Foods合作，在美国大部分地区推出了以植物性Impossible肉饼制成的非素食早餐三明治，这是该连锁店首次在美国菜单上添加植物性肉。Issaquah的新三明治是星巴克在美国首次测试完全基于植物的早餐三明治的选择，Issaquah的位置还提供由植物基鸡蛋制成的类似乳蛋饼的Planted Powered Potato Bake叮咬（零售价为4.75美元）以及鹰嘴豆咬伤作为基于植物的产品的一部分，并于9月开始测试来自Miyoko's Creamery的纯素食腰果牛奶忌廉奶酪。该商店的顾客可以1美元的价格购买1.5盎司的全素和肉桂葡萄干口味的纯素食奶油奶酪。