素食主义者将推动冷冻食品市场的增长，到2024年达到650亿美元

根据市场研究公司Technavio的数据，全球冷冻食品行业预计将在2020年至2024年间增长到646.9亿美元，主要由纯素食食品推动。冷冻食品行业预计将以11％的复合年增长率增长，而现成食品将成为增长的主要动力。“消费者对纯素冷冻食品的需求不断增长是推动冷冻食品市场的关键因素之一。增长Technavio的报告指出。随着人们对纯素食食品的健康益处的认识不断提高，对基于植物的乳制品替代品和食品的需求也在增加。英国和美国等国家对肉类替代品的需求增加了。这进一步鼓励了供应商创新冷冻素食产品，以提供健康的替代品，例如豆腐和小麦基蛋白质产品。

Technavio估计，冷冻食品行业33％的增长将来自北美。今年，各种各样的公司在全国的零售商处推出了冷冻素食餐，包括素食海鲜品牌Good Catch（7月份推出了蟹饼，鱼饼和鱼汉堡）；MorningStar Farms（与迪士尼合作，在其新的Incogmeato系列下推出了纯素食块）；和CedarLane Farms（本月初推出了烤宽面条，两种辣酱玉米饼馅和扁豆馅的牧羊人派）。各种各样的公司在全国的零售商处推出了冷冻素食餐，包括素食海鲜品牌Good Catch（该公司于7月推出了蟹饼，鱼饼和鱼汉堡）；MorningStar Farms（与迪士尼合作，在其新的Incogmeato系列下推出了纯素食块）；和CedarLane Farms（本月初推出了烤宽面条，两种辣酱玉米饼馅和扁豆馅的牧羊人派）。

各种各样的公司在全国的零售商处推出了冷冻素食餐，包括素食海鲜品牌Good Catch（该公司在7月推出了蟹饼，鱼饼和鱼汉堡）；MorningStar Farms（与迪士尼合作，在其新的Incogmeato系列下推出了纯素食块）；和CedarLane Farms（本月初推出了宽面条，两种辣酱玉米饼馅和扁豆馅的牧羊人派）。