除了Meat Exec和顶级厨师明矾合伙人合作，创建纯素食主义者来帮助地球

今年1月，“ Eat the Change Mushroom Jerky”将在全国各地的零售商中推出。由诚实茶联合创始人兼素食品牌Beyond Meat董事会主席Seth Goldman和PLNT Burger连锁店以及植物食品倡导者著名的餐厅老板Spike Mendelsohn创建，Eat the Change旨在教育和增强消费者关于气候变化。

推出五种由厨师精心制作的口味-海盐+胡椒粉，山核桃烟熏，照烧姜，枫芥末和哈瓦那人烧烤-与位于宾夕法尼亚州肯尼特广场的一家家庭农场合作，成为Change的合作伙伴，以采购其有机波托贝洛和克里米尼蘑菇，包括青肿，过大且通常被丢弃的茎。该公司称，蘑菇是美国种植业中可持续性最强的农作物之一。

我们很高兴推出我们的第一条产品线-手工制作的蘑菇干，高德曼和门德尔松告诉VegNews。Eat the Change的目标是提供美味，气候友好的食品，以便我们使消费者能够根据自己的饮食习惯，希望他们拥有一个更健康，更友善的星球。Eat the Change蘑菇干将通过其网站提供，并将出售从下个月开始，通过全国各地的零售商，包括独立的天然食品商店和超级市场。