刚刚在纽约开设的全素食老式意大利熟食店

今天，新的素食主义者熟食店Galioto在纽约市开业，提供意大利熟食店经典的植物精制版本。熟食店由广受欢迎的纯素食餐厅Jajaja Plantas Mexicana背后的团队创建，将专门研究各种三明治，包括不可能的肉类The Meatball Parm，马苏里拉馅的茄子和The Portobello，其中包含无乳奶酪。Galioto's还提供各种面食和配菜，例如腌制的朝鲜蓟，烤茄子和giardiniera。对于早起的人群，也提供由布鲁克林的法国面包店L'imprimerie制作的纯素食糕点和当地商店Nueva York的咖啡。

除了食物菜单外，熟食店还出售由纽约当地商家生产的各种意大利食品储藏室。赋予纽约传统传统的美感Galioto的想法位于历史悠久的小意大利附近的桑树大街上，起源于COVID-19大流行，意在唤起纽约经典的意大利熟食。由于流行病，整个概念融合在一起。共同所有者尼玛·加洛斯（Nima Garos）告诉我们，它围绕抢走而建立，并且正朝着我们想要的方向发展。食者。“这就是1920年代桑树街的样子。那都是一个大市场。