汉堡王将植物基废料扩大到中国

如今，汉堡王将在中国，北京，上海，深圳和杭州的325个地点增加基于植物的料斗。这款新的无肉汉堡是由荷兰品牌The Vegetarian Butcher提供的纯素食肉饼制成的，该薄饼于2019年被消费品公司联合利华（Unilever）收购。VegetarianButcher首席执行官Hugo Verkuil告诉路透社该品牌计划在2021年第一季度将其植物基肉饼扩大到另外1300个在中国的汉堡王工厂。

基于植物的Whoppers走向全球。2019年8月，汉堡王首次推出了由Impossible Burger植物制成的Impossible Whopper，肉饼-在美国的所有位置。自那时以来，世界各地的菜单上都出现了各种版本的无肉Whopper，包括巴西的Rebel Whopper（其特色是世界上最大的动物汉堡生产商Marfrig Global Foods SA生产的植物性肉饼）；瑞典的Rebel Whopper（其中的馅饼由一个未公开的欧洲品牌制造，该品牌还为瑞典的链条所在地提供了无肉的Rebel Chicken King三明治的馅饼）；日本的植物基食物（由澳洲纯素食品牌v2food制成的小馅饼制成）；汉堡王的植物性肉饼因地区而异，联合利华去年与该连锁店签署了一项协议，向25个国家供应素食肉饼。

在欧洲，中东和非洲。随着在中国的推出，联合利华宣布将扩大与汉堡王的合作伙伴关系，以在整个拉丁美洲，中国和加勒比海地区的国家供应肉饼。联合利华的目标是在拉丁美洲和中国开设生产基地，以适应将其工厂化的肉饼扩展到这些地区的汉堡王的位置。汉堡王的纯素蛋黄酱从不可能的购物者到反叛的购物者，汉堡王的全球无肉汉堡产品通常搭配鸡蛋基蛋黄酱一起使用，但据联合利华食品与茶品研究与开发欧洲副总裁卡拉·希尔霍斯特说，这种蛋黄酱可能很快就会改变。该公司以Hellmann品牌生产纯素食蛋黄酱。“我们已经在包括英国在内的许多市场推出了纯素食蛋黄酱。从渠道的角度来看，您可以看到的一件事就是我们的For Solutions渠道-企业对企业，但QSR（快速服务餐厅）渠道也更多。

Hilhorst告诉我们 “我们已经在包括英国在内的许多市场推出了纯素食蛋黄酱。从渠道的角度来看，您可以看到的一件事就是我们的For Solutions渠道-企业对企业，但QSR（快速服务餐厅）渠道也更多。Hilhorst告诉我们 “我们已经在包括英国在内的许多市场推出了纯素食蛋黄酱。从渠道的角度来看，您可以看到的一件事就是我们的For Solutions渠道-企业对企业，但QSR（快速服务餐厅）渠道也更多。Hilhorst告诉我们英国食品制造。如果您成为基于工厂的Whopper上Burger King的首选供应商，那么我们当然愿意吸引这些类型的客户-我们的纯素食蛋黄酱也可以作为一种选择。这不是一个完成的交易，但对我们而言，这是机遇。Hilhorst补充说，联合利华还可以为客户提供纯素食蛋黄酱小包，而不是将调味品由员工涂抹到汉堡上，这种机会也将成为现实。到2027年将达到12亿美元，是目前该类别销售额的五倍。