比肉还香的素食小炒，一盘能下两碗饭

芹菜切成段，豆腐干切成条，红辣椒切丝备用。

香菇去蒂后切成片儿备用。

新思特炒锅添加适量的清水烧开，然后将香菇放入锅中焯一下水。

锅中放入少量的植物油，将芹菜放入锅中翻炒均匀。

接着放入葱白和红辣椒。

将豆腐干放入锅中，添加少量的清水，翻炒均匀。

最后将焯过水的香菇片放入锅中，翻炒均匀。

根据个人的口味调入适量的盐。

最后再放一茶匙味达美生抽提鲜。

一道非常简单的素食小炒就完成了，好吃又下饭。

香菇能够提高身体的免疫力，平常不妨多吃点。