Crossroads推出Taco Pop-up预览风筝山的新素食主义者Queso

今天，位于洛杉矶的素食餐厅Crossroads Kitchen将推出炸玉米饼弹出式Crossroads Tacos。新概念提供了素食主义者街头炸玉米饼，玉米片和墨西哥卷饼的菜单，其中包括素食主义者品牌Kite Hill的新型素食主义者queso，该产品将于3月在Whole Foods Markets推出。风筝山（Kite Hill）由Crossroads Kitchen的所有者和著名的纯素食厨师Tal Ronnen以及Impossible Foods创始人Pat Brown和厨师Monte赌场共同创立。

queso已经开发了一年多，是迄今为止Ronnen最喜欢的产品之一。菜单上的弹出菜单包含五层墨西哥卷饼（调味牛肉，风筝queso，皮豆，风筝山）等餐点酸奶油和奶酪）和薯条和莎莎酱；脆玉米饼（牛肉，生菜丝，西红柿，奶酪和风筝山酸奶油）和米饭和豆类；和装载玉米片（玉米饼，不可能的牛肉，斑豆，风筝山queso，腌制的墨西哥胡椒，西红柿，风筝山酸奶油，大葱和橄榄）。三个概念合二为一。操作三个不同的概念。

本月初，Crossroads Kitchen推出了基于植物的比萨饼概念Crossroads Pizza，该比萨饼提供各种开胃菜，比萨饼和甜点，同时仍提供常规菜单中的外卖选项。罗恩（Ronnen）告诉VegNews，我真的很喜欢披萨，所以我们希望能以同样的热情收到这种炸玉米饼。

在大流行期间，这是一家高级餐厅，我们的许多[Crossroads Kitchen]菜肴都不能很好地传播。不幸的是，如果您查看所有运作良好的餐厅，它是快餐店-大多数独立的高级餐厅都已暂时或永久关闭。因此，提供舒适食品或快餐已经成为我们的游戏规则改变者。这也迫使我们创造出我们从未想到过的东西，例如我们自制的意大利辣香肠。