华盛顿特区开设了第一家素食甜甜圈店

新的素食甜甜圈店Donut Run最近在华盛顿特区的塔科玛附近开业。该市第一家全素食甜甜圈店Donut Run提供12种口味的特色手工酵母发酵和蛋糕式甜甜圈，包括客户最喜欢的波士顿奶油，苹果油条，饼干和奶油以及覆盆子。夫妻团队Shawn Petersen和Nicole Dao，Donut Run的灵感来自于这对夫妇在旅行中遇到的纯素食甜甜圈店。“在西部旅行中，我们受到我们最喜欢的甜甜圈店的启发：在拉斯维加斯的Ronald's和在洛杉矶的Donut Friend，Petersen和Dao告诉VegNews。

我们一直希望在（华盛顿）这样的地方。在过去的几年中，我们开始制作自己的甜甜圈。当我们开始掌握我们的技术和个人甜甜圈风格时，我们决定在DC开设一家商店-不仅是为了向我们在其他城市爱的许多地方致敬，也是为了向我们的社区致敬。2016年，该市将提供特色甜甜圈口味，例如S'mores和草莓洒。

二人以对朋克摇滚音乐的热爱着称，在受到青少年通过朋克摇滚及其周围社区学习的道德观念的启发后，他们在青少年时代就开始采用素食生活方式。Petersen和Dao表示，自2007年以来都是素食主义者，他们决定开设一家全素食甜甜圈店时“别无选择”。在成功开业和第一周营业之后，尽管在华盛顿特区的国会山进行了暴力示威游行，彼得森和道有令人兴奋的项目。