交易员乔的正在研究素食海鲜

Trader Joe's的产品开发人员目前正在努力将纯素海鲜添加到连锁店的产品中。Trader Joe's的熟食，冷冻肉，海鲜，无肉和新鲜饮料类别经理Amy Gaston-Morales在最近一集“ Inside Trader Joe's”播客中透露了此消息。加斯顿·莫拉雷斯（Gaston-Morales）解释说，乔（Trader Joe's）目前为各种用餐场合提供各种素食肉产品，包括在冷藏区和冷冻食品，如无肉Mandarin鸡。但是，她指出，这家连锁店（出售的是内部开发的产品和其他品牌制造的产品的组合）目前缺少基于植物的海鲜选择。我希望在海鲜方面做更多的工作，Gaston-莫拉莱斯说。我们的商店内还没有针对植物性海鲜产品的选择，但市场上有蟹肉饼，扇贝或金枪鱼替代品。”她说，目标是每天吃一顿纯素食。

Gaston-Morales说：因此，我们真的在更多地关注海鲜，以确保我们涵盖了客户所熟悉的所有蛋白质，并引入了这些蛋白质的最佳版本。Trader Joe'sWhile Trader的素食主义者Joe's在过去提供过纯素肉类产品，去年，这家连锁店推出了具有牛肉和火鸡风味的下一级蛋白质肉饼，而Gaston-Morales的雷达也提供了新的植物性肉类选择。Gaston-Morales说：无肉食品领域有了巨大的增长。

例如，我们正在开发的新[纯素]产品是[传统]肉类和海鲜产品或鸡肉中特效的特定目标。出色的[植物基]嫩肉，新香肠产品与我们拥有的第一代[植物基]香肠的食用方式不同。Gaston-Morales还在努力为冷冻过道带来更多植物基肉类选择。当谈到她希望开发的产品时，加斯顿·莫拉雷斯（Gaston-Morales）说，纯素食培根和熟食在她的名单上名列前茅。