就职典礼诗人阿曼达·戈曼（Amanda Gorman）现在是黑人历史月的素食主义者曲奇饼

圣地亚哥的素食主义者品牌Maya's Cookies刚刚推出了“黑人历史月”的一系列cookie。品牌所有者玛雅·麦德森（Maya Madsen）精心制作了特色饼干，以唤起三个黑色图标的工作。阿曼达·戈尔曼（Amanda Gorman）是为纪念22岁的国家青年诗人桂冠而制作的，他在2021年就职典礼上发表了“爬山”诗。受到高曼（Gorman）的黄色外套和红色发带的启发，柠檬覆盆子饼干的特征是覆盆子浸泡在柠檬汁中过夜，大块白巧克力和少许柠檬皮。

汉克·亚伦（Hank Aaron）专为2021年1月22日去世，享年86岁的传奇棒球名人堂而设-具有饼干饼干碎片，烤花生，奶油糖片，并配以海盐海藻以唤起人们在这里发现的小吃棒球比赛。舞梦：热巧克力胡桃夹子和第43位肯尼迪中心受奖人-带有麦德森说的饼干，会让你想跳舞”。

为了制作饼干，Madsen在其经典的奶油巧克力面团中加入了棉花糖，并在上面撒上巧克力，制成了完美的热巧克力饼干.Maya's Cookies可以在全国范围内发货，并且可以按种类或单独的饼干口味订购此系列（玛雅卷土重来玛雅饼干在2020年COVID-19大流行期间遭受重创，迫使该公司解雇了大约一半的员工。从那以后，随着“黑人生活问题”运动的复苏，它的销售额猛增了10,000％。该公司已提高产量，以适应新的产量水平，包括将厨房的尺寸增加一倍，确保仓库和运输设施并增加员工。

11月，Maya's Cookies在公司生产厨房空间的前部开设了第一家店面。开幕当天的菜单包括各种口味的纯素食饼干，例如Chocolate Chip S'mores，大理石软糖，生日蛋糕，焦糖山核桃，Snickerdoodle，以及最近推出的“ The Obama”（以前第一夫人米歇尔·奥巴马的名字命名）；姜饼和巧克力脆片的预制饼干面团；以及当地女性工匠制作的库拉冰淇淋品脱。

以及最近推出的“奥巴马”（以前第一夫人米歇尔·奥巴马的名字命名）；姜饼和巧克力脆片的预制饼干面团；以及当地女性工匠制作的库拉冰淇淋品脱。以及最近推出的“奥巴马”（以前第一夫人米歇尔·奥巴马的名字命名）；姜饼和巧克力脆片的预制饼干面团；以及当地女性工匠制作的库拉冰淇淋品脱。