素食主义者餐厅老板拉维·德罗西（Ravi DeRossi）在同一天开设三家纽约餐厅

在情人节那天，素食主义者餐馆老板拉维·德罗西（Ravi DeRossi）将在纽约市开设三家新餐厅，举办特别的带票晚餐活动。在他的素食餐厅和酒吧公司Overthrow Hospitality的领导下，DeRossi将推出素食主义者南部和灵魂食品概念Cadence，在情人节那天，它将提供多道菜的大厨Shenarri Greens精选菜式，包括棕榈蛋糕，混蛋和奶酪以及南方风味油炸千层面和黑酒厂的葡萄酒。厨师Xila Caudillo的纯素食墨西哥概念Etérea将提供多道菜的晚餐，包括玉米肋排Elote，玉米粉蒸肉和花椰菜rancheros，以及龙舌兰酒和地中海混合鸡尾酒菜单。最后，纯素面食酒吧Soda Club将在情人节提供厨师Amira Gharib提供的多道菜面食品尝和起泡酒。

在同一天，纽约市计划以25％的产能重新开放室内用餐，因此售票活动将在室内进行.DeRossi的工厂化计划2016年，DeRossi誓言将其当时的15家餐厅中的许多餐厅完全转变为素食主义者，以适应自己的生活方式。从那以后，这家餐馆老板就从他较老的餐厅Ladybird和Mother of Pearl中移除了动物产品，并开设了新的素食餐厅，例如Saramsam，Avant Garden，Fire＆Water，Honeybee's和Dollface。餐厅Ladybird，Avant Garden和Saramsam也将在情人节仅开放一天。之后，餐厅将继续冬眠直至春天。DeRossi发誓要转变自己当时拥有的15家餐厅中的许多餐厅，以完全素食以适应自己的生活方式。从那以后，这家餐馆老板就从他较老的餐厅Ladybird和Mother of Pearl中移除了动物产品，并开设了新的素食餐厅，例如Saramsam，Avant Garden，Fire＆Water，Honeybee's和Dollface。餐厅Ladybird，Avant Garden和Saramsam也将在情人节仅开放一天。