开胃小菜/雪碧泡萝卜 纯净素食
很清口的一道开胃小菜，也很简单有趣，量不要大，泡一夜味道最好，尽快吃完～
雪碧泡萝卜的用料
| 萝卜一个 | 小米椒2个 |
| 雪碧适量 | 白醋100克 |
| 白糖29克 | 盐5克 |
雪碧泡萝卜的做法
所有的食材准备好～这个萝卜是老友地里现拔的，有点大～
将萝卜刮除外皮清洗干净～再用刨子刨出薄片～
将萝卜刨三、四片后转一下，一直转圈圈刨，直到刨完为止～
置于容器里，加盐5克，糖20克，白醋100克，加小米椒，倒入雪碧至淹没，密封送入冰箱冷藏，约8小时后味道最佳～
萝卜泡软之后随意凹个造型都很美～
雪碧泡萝卜的烹饪技巧
刨的时候注意手指安全，慢一些～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
