Eat Just实验室培育的肉现在有史以来第一次可以运送

如今，由于总部位于加利福尼亚州的初创公司Eat Just和送货平台Foodpanda之间的合作关系，基于细胞（也称为“实验室培育”和“培养”）的肉类在历史上首次可以在家送货。现在，顾客可以从新加坡1880餐厅订购三道用优质肉鸡（Eat Just正在创新其基于细胞的肉类品牌）制作的菜肴：鸡肉和米饭配椰子饭、小白菜、甜辣椒、菊花和微绿蔬菜；卡苏咖喱鸡配茉莉米饭、传统胡萝卜、微香肠和食用花；鸡肉凯撒色拉配羽衣甘蓝、罗曼因、食用花卉、萝卜末、植物性凯撒酱，进一步倡导从细胞中生长肉类，而不是屠宰动物大量肉食的环保性，在1880年的交货区，每一个由电动自行车交付的订单都将采用竹纤维和树脂制成的可持续包装。

每个订单还将包括一个谷歌硬纸板耳机，播放一部关于好肉与保护地球重要性的电影。食品是我们业务的核心，确保我们拥有一个可持续的食品生态系统是我们的重要议程。Foodpanda亚太区首席执行官雅各布•安吉尔（Jakob Angele）说：Foodpanda很高兴成为世界上第一个提供养殖肉类菜肴的平台，这样新加坡的顾客就可以成为世界上第一批在家里享受美食的食客。

与Eat Just一起，我们希望不仅在亚洲，而且在Delivery Hero（其母公司和Eat Just投资者）品牌运营的每个国家，将其推向更多市场，新加坡通过了监管部门对优质肉鸡（在实验室条件下由少量动物细胞培育而成）的批准，成为世界上第一个批准销售实验室培育肉鸡的国家。不久之后，1880年的先锋餐厅将鸡肉添加到菜单中，成为世界上第一家出售养殖肉的餐馆。到目前为止，1880年已有数百名食客品尝到了美味的肉鸡，支持率很高，70%的食客说它和传统的鸡肉一样好，或者更好，90%的食客说他们会用养殖的肉来代替传统饲养的鸡肉，在接下来的几个月里，Eat Just和Foodpanda将继续合作，为客户提供用优质肉类制作的新菜肴，包括在5月中旬，JW万豪新加坡南部海滩的养殖肉类菜肴将可在应用程序上送货上门。

Eat JUST首席执行官兼联合创始人Josh Tetrick说：用Foodpanda将优质肉类直接带到新加坡人民的家中，是我们构建更安全、更健康食品体系的另一个历史性重要步骤。世界各地越来越多的初创企业正致力于开发每种动物产品的细胞型产品，从牛肉到猪肉再到龙虾，所有这些都是为了破坏破坏环境的动物农业产业。这些创新商业化的一些障碍是降低生产成本和获得监管部门的批准，Eat刚刚表明，通过在新加坡的运营并非不可能实现这些目标。