塔可钟正在测试一种新的查鲁帕贝壳，它是由纯素鸡肉制成的

今天，塔可钟推出了它最新的菜单创新：一个完全由纯素鸡肉制成的查鲁帕蛋壳。由塔可钟试验厨房的创新者开发的纯素鸡壳，是由一种专有的豌豆蛋白混合而成，经过面包和油炸。Taco Bell正在有限时间的裸体查卢巴中测试这种蛋壳，这种蛋壳是一种以植物为基础的脆皮，是它的裸体鸡肉查卢巴的无肉版本，里面装满了生菜、切达奶酪、西红柿丁和鳄梨牧场酱，旨在给更多的顾客提供同样的放纵选择，Taco Bell全球营养和可持续发展高级经理Missy Schaaphok告诉VegNews：我们正在推动人们所知道的快餐业中素食和纯素食品的极限。

无论一个人的生活方式如何，每个人都应该有机会得到美味可口的食物，无论是以我们标志性的查鲁帕蛋壳的形状，还是以我们尚未介绍的方式。“裸查鲁帕蛋壳脆脆，以植物为基础，省去了乳酪和牧场酱，订购素食主义者-价格为3.49美元（加税）并提供到6月27日，或当供应持续，在加利福尼亚州欧文市2222 Barranca Pkwy的Taco Bell店，Taco Bell拥有植物性肉类，而QDOBA、Del Taco和Taco Del Mar等其他连锁店是植物性肉类潮流的早期采用者，Taco Bell最初坚持自己最熟悉的做法：让顾客用牛肉换豆子作为肉类替代品。

这家连锁店长期以来一直是素食主义者的最爱，2019年，它在美国7000多家店推出了素食菜单，依靠无肉食品的选择。为了让点无肉食品变得更加容易，塔可贝尔去年在参与活动的地点推出了“素食模式”服务亭。这些服务亭现在只需轻轻一按，就可以将Taco Bell的点菜菜单转换为仅显示其近50个美国素食协会认证的选项，其中许多选项用户可以进一步定制为完全素食主义者。

尽管Taco Bell仍然以其素食选项为荣，但它再一次，包括粉丝最喜欢的调味土豆这家连锁店目前正在试验新的植物性肉类替代品。今年4月，Taco Bell对Craveterian Taco进行了测试，它是一种无肉的松脆的Taco Supreme，里面塞满了“大胆调味的植物蛋白”、切达奶酪丝、莴苣、西红柿丁和酸奶油，并放在松脆的玉米壳里食用。

由于省略了奶制品，taco只能在加利福尼亚州Tustin的一个taco Bell餐厅限量供应。在taco Bell餐厅，我们长期以来都是素食者和素食主义者的必经之路，Schaaphok说我们的豆子对于那些想换肉的粉丝来说是一个很好的选择，通过引入这些测试，我们加倍努力提供各种各样的菜单项目，让每一种生活方式都能找到他们想要的东西。消费者要求更多基于植物的选择，我们很高兴能继续在这个领域进一步创新。

单店测试是塔可钟尝试创新菜单项目的一个简单方法。为了推出更大规模的植物蛋白产品，Taco Bell目前正在与纯素品牌Beyond Meat合作，开发一款它所称的“尚未在业内见到”的菜单项，具体细节仍在保密中这些单店测试是该品牌继续推进食品创新的一种快速方式，并了解对新菜单项的潜在需求，”Schaaphok说类似于我们更广泛的市场测试，我们总是听我们的粉丝们决定是否扩大测试。

Taco Bell的纯素奶酪？Taco Bell不提供奶酪或酸奶油的任何无奶替代品，订购素食意味着删除乳制品。然而，这也许有一天会改变。Taco Bell目前正致力于开发新的植物性肉类产品，但它还没有排除推出纯素奶制品替代品的可能性。

正如你所知，我们一直在倾听我们的粉丝们的意见，我们从不说不，Taco Bell发言人今年早些时候对VegNews说每一个测试项目和菜单的改变都是非常有意的，我们目前的重点是植物性肉类。我们在菜单上为新产品腾出了空间，因此随着我们在幕后继续创新和产品测试，2021年还会有更多的新产品出现。