Wendy's正在正式测试一种无肉的辣味黑豆汉堡。在这里可以找到它。

6月28日，Wendy's推出了麻辣黑豆汉堡，重新进入了以植物为基础的汉堡游戏。这种无肉汉堡的特色是以植物为基础的黑豆馅饼，由多种香料混合而成，上面铺着西红柿、洋葱片、莴苣、墨西哥辣椒片ñ甜椒，杰克芝士，和一个辣味的薯片酱。

Wendy's在汉堡上使用了一种乳制品奶酪，VegNews正在确认辣味黑豆汉堡的其他成分中含有动物源性成分。Wendy's并没有声称汉堡是纯素汉堡，因为三明治制作线上可能会出现交叉污染。Wendy's的“Made to Crave”菜单的一部分，即辣味黑豆汉堡将在三个测试市场供应：俄亥俄州哥伦布市、佛罗里达州杰克逊维尔市和匹兹堡市，宾夕法尼亚州，为了推广新的限时套餐，Wendy's将在7月1日前，在顾客使用Wendy's应用程序订购辛辣黑豆汉堡时，免费赠送中份薯条和送货服务。

而快餐业的竞争对手包括汉堡王、小卡尔和白堡，温迪的发言人在接受《素食新闻》采访时说，除了提供肉类和不可能的食品外，其他品牌多年来一直在提供植物性品牌生产的现代肉类替代品，温迪选择了一条不同的道路作为一家致力于满足我们的粉丝，并提供令人难以置信的口味和风味的公司，我们发现了一个烹饪机会，以独特的温迪方式制作一种植物蛋白。

在我们的食品愿景“快餐做得好”的指引下，我们一直在仔细跟踪植物性食品的发展趋势，并探索最佳、最受欢迎的方式将其介绍给温迪的粉丝。“温迪在2015年年中全力以赴，MTV名人史蒂夫-O请求温迪添加第一个素食汉堡选项。那年晚些时候，温迪在俄亥俄州、南卡罗来纳州和犹他州的一些测试地点推出了黑豆汉堡。这种无肉汉堡包的特色是用蔬菜和谷物混合制成的肉饼，上面放着西红柿、春天的混合物、胡椒杰克奶酪和帕尔玛农场酱，配上素食主义者喜欢吃的烤七粒面包。

通过省略奶酪、蛋黄酱和酱汁，可以订购不含动物源性成分的汉堡。馅饼也是在一个单独的表面上制作的。“在之前的黑豆汉堡测试之后，温迪利用从团队成员和顾客那里收集到的见解对三明治的制作进行了创新，并提出了一种令人垂涎欲滴的美味，温迪的发言人谈到了新的辣味黑豆汉堡。温迪将监督辣味黑豆汉堡的表现，以确定下一步的行动。

Wendy's将花时间评估这项辛辣黑豆汉堡测试的消费者和运营指标，以确保它能满足消费者在植物性产品中的需求，该发言人说，牛肉在哪里？2019年，Wendy的CEO Todd Penegor解释说，公司正密切关注植物性肉类的发展趋势，并以自己的方式利用这一领域。显然，植物性蛋白质在这里有增长，我们相信这是一种趋势，将在这里停留，Penagor财报电话会议时说。我们正在认真考虑在餐厅里我们有哪些选择。我们想按温迪的方式做。温迪独有的东西。

我们的烹饪团队继续寻找各种选择[“基于植物的蛋白质”可能是我们需要关注的，而且将来也会关注的。电话打来后不久，温迪在加拿大的菜单上增加了植物汉堡。那家汉堡的特色是豌豆蛋白馅饼（Beyond汉堡等素食肉饼的关键成分）上面有生菜、西红柿、洋葱、泡菜和番茄酱，还有奶制品蛋黄酱和奶酪。植物汉堡的广告上写着：“牛肉呢？温迪1984年的流行语。那汉堡包从加拿大温迪的菜单上消失了。