有颜值的凉拌秋葵 纯净素食
玩了个小花招，让这道超级简单家常的凉拌菜瞬间亮丽起来，如果不想玩，焯完水直接酱汁浇上去即可食用，我调的酱汁是纯净素的口味，亲们可以加辣、蒜等喜欢的调味料丰富口感～ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
凉拌秋葵的用料
| 秋葵6根 | 生抽15克 |
| 醋5克 | 糖5克 |
| 麻油10克 |
凉拌秋葵的做法
准备略长些的秋葵若干根～
清洗干净～
锅里水烧开，可以加少许盐～
几滴食用油～PS.入油和盐焯水是可以护色，让食材的颜色更鲜艳～
加入秋葵焯水1-2分钟，秋葵稍软即可捞出～
如果要打结就不能烫的太软哦～
捞出过凉水～
沥干，切除根部～
将秋葵三分之一的地方用小刀划开，根部和尾部两头不要划～
将尾部从划开的地方穿过去，操作的时候慢一点～
慢慢将尾部***～
一个结打好了～
依次打好码放在盘子上～不想麻烦就直接放在盘子上～
调酱汁，我这个简单：15克生抽，5克醋，5克糖，10克麻油～
浇到秋葵上就可以食用了～
非常简单又美貌～
凉拌秋葵的烹饪技巧
注意烫秋葵的时间，不要太长，时间太长秋葵发软不好打结，捞起要立即放入冰水中～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
