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素食 02｜秋葵拌豆腐
在广东如此闷热交替多变的季节里，个人会比较吃一下让身体舒服的食物。这道「秋葵拌豆腐」就着实美妙，用鲜嫩的秋葵来搭配一整块嫩豆腐，淋上特调味汁，清爽的口感。秋天的味道，特别喜欢这清新的口味，怎么做都好吃。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
秋葵拌豆腐的用料
| 嫩豆腐1块 | 秋葵4个 |
| 青椒1个 | 香菜1根 |
| 小米椒2个 | 六月鲜 特级酱油 2勺 |
| 味达美 清香米醋 1勺 | 盐2克 |
| 香油适量 |
秋葵拌豆腐的做法
豆腐冲洗一下，放入蒸锅中，蒸10分钟。
秋葵洗净，放入锅中，焯熟。（可以整个焯熟再切段）
秋葵、香菜分别切段；青椒、小米椒洗净，切碎。
小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐，调成味汁。
材料准备好了，准备淋酱汁
将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。
一缕葱香
软绵的豆腐与秋葵清香交织，才发现秋葵的口感如此别致，豆腐也是如此的滑嫩。
秋葵拌豆腐的烹饪技巧
味汁可以依据自己的口味调制呀。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！