盐卤花生 纯净素食
花生上市了~喜欢一切果实类的食物,有时看着果实仿佛看见了种子在发芽、生长、开花,最后又结了果;果实有的挂在树上,沉甸甸地摇晃着等着你满怀喜悦的来摘取;有的深藏在地底静静等着你来找寻,像似调皮的孩子在和你捉迷藏……又喜欢用最简单的方法来烹调食物,静静地品尝食物原本的味道,来享受大自然赋予的这一切美好……
盐卤花生的用料
新鲜花生 400克 | 盐10克 |
八角2个 | 香叶1片 |
花椒20粒 | 桂皮1小块 |
干辣椒2个 |
盐卤花生的做法
真的直接就带来泥土的气息,哈哈哈…
浸泡片刻~
冲洗干净~我喜欢拿个硬点的刷子,一边晃动篮子一边搅动花生,很快就能洗干净~
准备好的香料~
将花生放入锅中~
加入香料和盐~
加入略微漠过花生的水~
中小火开始烹调~
锅开后,开小火继续煮30分钟,关火后焖30分钟,也可以立即食用,但浸泡时间越长越入味~
可以食用啦~
伴随着一份美好的感受来一起享用美味~
盐卤花生的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!