戈登拉姆齐拥抱纯素汉堡

似乎每周素食新闻的世界都比上周更令人兴奋，本周也不例外。Gordon Ramsay 曾经对素食主义者过敏，但现在，他全新的 Gordon Ramsay Burger 在芝加哥（他在该市的第一家餐厅）开业，并以素食汉堡为特色。少风的城市德卢斯，佐治亚州现在是 Slutty Vegan 的第四家分店，该分店正在进行大规模扩张。美国连锁店 Krispy Kreme 终于在英国全力投入纯素甜甜圈了。

虽然这位厨师之前曾大肆宣传他的反素食主义形象，但当以植物为基础的转变变得太大而无法忽视时，拉姆齐采取了不同的语气，开始尝试素食菜肴。最新受益于拉姆齐改变主意的餐厅是戈登拉姆齐汉堡，厨师刚刚在芝加哥开设了这家餐厅。

在那里，拉姆齐供应简单命名的素食汉堡，其中包括素食馅饼、围兜生菜、番茄、鳄梨、无蛋大蒜蛋黄酱，放在素食面包上。食客还可以在餐厅的任何招牌汉堡中点素食肉饼代替肉。这地狱的厨房明星还在他位于拉斯维加斯的地狱厨房风格餐厅提供全素食菜单，在全球范围内，拉姆齐 (Ramsay) 的菜单上都可以找到植物性菜肴。Slutty Vegan 开设第四家分店本周，佐治亚州德卢斯 (Duluth) 体验了 Slutty Vegan 的魔力。

总部位于亚特兰大的连锁店在那里开设了第四家分店。与往常一样，开幕日吸引了大批饥饿的客人，他们在大雨中等待，通过尝试 Slutty Vegan 放纵的素食汉堡之一，用不可能的汉堡肉饼制成的放纵素食汉堡，用各种美味的浇头完成，然后Slutty Vegan 由企业家 Pinky Cole 于 2018 年创立，从最初的简陋餐车开始迅速扩张，并计划在阿拉巴马州伯明翰和佐治亚州雅典开设下一个前哨站。

Cole 通过 Bar Vegan 让纯素食品变得更加有趣，这是一个在亚特兰大庞塞城市场内运营的衍生概念。当她不扩展她超受欢迎的业务时，科尔通过 Pinky Cole 基金会支持社会正义倡议，她成立该基金会是为了赋予几代有色人种。在 2020 年代，当植物性饮食大受欢迎时，任何与纯素甜甜圈相关的公告都将发生在家庭领域。错误的。

赶上 Veganuary，Krispy Kreme 现在在其位于英国的菜单中添加了三个新的纯素甜甜圈。新甜甜圈代表 Krispy Kreme 第一次提供填充纯素甜甜圈，这些零食具有超级颓废的口味：Fudge Brownie Bliss（充满浓郁的巧克力和巧克力蛋糕）；Caramel Choc Delight（比利时巧克力和焦糖馅料，上面有焦糖糖衣和巧克力糖衣）；和 Apple Custard Crumble（苹果和蛋奶馅，上面放上肉桂碎）。

为了在伤口上撒上肉桂糖，这些甚至不是第一个出现在英国菜单上的纯素甜甜圈，英国人一直在享受纯素版本的 Original Glazed自去年以来，Krispy Kreme 的甜甜圈。蜘蛛侠的 Jacob Batalon 对素食菲律宾食品感到兴奋蜘蛛侠明星坦率地谈到了他与男性健康的转变。Batalon 在他的女友、Instagram 影响者 Brooke Reyna 的帮助下以植物为基础。通过 Instagram，Reyna 将 Batalon 介绍给了另一位女王 Reina Montenegro，她以创造sisg、kare kare和kaldereta等菲律宾经典的素食版本而闻名。Montenegro 在北加州经营素食餐厅 Chef Reina，并运送她的素食餐“护理包”全国。

具有菲律宾血统的 Batalon 在最近接受CinemaBlend 的采访时对黑山大喊大叫黑山告诉 VegNews，“这不仅对我作为一名菲律宾厨师而且对我作为一名素食菲律宾厨师来说意义重大。我一直觉得我们并没有真正被认可为主流美食，更不用说它的纯素版本了，它甚至经常被我们自己批评。 黑山和她的孩子们也是蜘蛛侠的忠实粉丝电影和 Batalon 的角色 Ned Leeds，特别是因为他将菲律宾传统的代表带到了大银幕上。

所以这是一个家庭事务，厨师说，并补充说她“为他感到无比自豪。”Eat Pastry 推出新的纯素曲奇面团多年来，我们一直在狼吞虎咽地吃 Eat Pastry 的纯素曲奇面团，而不用担心沙门氏菌直接来自容器。自 2008 年以来，该品牌一直在制作一流的纯素食饼干面团，其口味包括经典巧克力片、花生酱巧克力片、软糖布朗尼和生日蛋糕。

如何改进美味的素食饼干面团？把它烤成饼干？不可能！本周，Eat Pastry 推出了一个全新的概念：带有粘性中心核心的纯素饼干面团杯。这款新产品目前在 Costco 的指定地点以八包巧克力曲奇面团的形式提供，其中一半的杯子带有软糖芯，另一半装有咸焦糖芯。Eat Pastry 将在 2022 年将饼干面团杯扩展到其他零售商。Lizzo 承诺提供更多纯素 TikTok 食谱随着我们接近新的一年，我们总是想知道它是否会比去年更好。

未来看起来有点光明的一个迹象是，知道 Lizzo 在 TikTok 上的素食烹饪教程将在 2022 年继续。在过去的几个月里，Lizzo 正在做一些格莱美获奖艺术家所做的事情，粉丝们注意到她花了在社交媒体平台上制作素食食谱视频的时间更少。虽然 Lizzo 可能会忽略更多食谱的请求，这位音乐艺术家重新开始工作，并展示了她的炖扁豆食谱——事实证明，炖煮浓汤的诀窍是烤蔬菜，然后将它们混合成肉汤增稠剂。

Lizzo 承诺在来年会推出更多纯素烹饪视频，包括她对通心粉和奶酪的看法。有关最新的纯素新闻，请阅读：高级时装的新时代：意大利投票关闭毛皮养殖这家养殖肉类初创公司刚刚筹集了创纪录的 3.47 亿美元多亏了人工智能，这种新的素食鸡肉尝起来就像鸡肉一样。