哈佛大学研究 减少畜牧业排放是实现《巴黎协定》目标的关键

最新一项由哈佛大学、纽约大学、莱顿大学和俄勒冈州立大学科学家合作的研究报告指出，全球畜牧业温室气体排放可以透过明确的策略目标大幅度减少。该报告被称为这方面的首份文献，提出了与《巴黎协定》气候目标一致的减排路径，即到2036年减少61%的排放量。

哈佛法学院布鲁克斯·麦考密克动物法与政策计划的食品与气候政策研究员海伦·哈沃特博士领导了这项研究工作。她在新闻稿中表示：「研究结果清楚地回答了一个关键问题 ──畜牧业在实现《巴黎协定》目标中应扮演什么角色。受访的专家认为，这是一个主要且关键的角色，应立即采取行动。」

这一呼吁是基于来自48个国家210位经验丰富的气候科学家和食品/农业专家的调查结果。根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)的最新评估，到2035年减少61%的排放量对于将全球升温控制在1.5°C以内至关重要。

研究人员指出，「该报告实质上提供了首次对符合《巴黎协定》的畜牧业部门的描述」，并指出其建议的减排目标与IPCC为所有行业制定的更广泛目标相一致。

报告提出的主要见解包括：制定全球畜牧业排放减少61%的目标;根据国家经济状况，制定不同的减排责任和时间表;强调畜牧业在气候减缓计划中的关键作用;提出通过减少畜产品消费、改善养殖管理等方式实现减排;呼吁采取财政激励、植物性替代品政策等措施。

哈沃特博士指出，要实现气候目标，需要进行食品系统转型，尤其是高中收入国家大幅减少高排放的畜产品消费。她强调，「技术解决方案是不足的，必须做出艰难的决定，制定有效的政策，并加强沟通，这是至关重要的」。