法国禁令遭欧洲法院驳回，植物肉合法使用「汉堡」「香肠」名称

欧洲法院近期裁决，欧盟成员国如法国不得禁止在植物肉产品上使用传统上与动物制品相关的名称，例如「汉堡」或「香肠」，前提是标示中清楚列出成分。这意味著素食品牌在行销植物性替代品时，仍可合法使用消费者熟悉的名称。

根据法院的新闻稿，若无明确的法律规范（如对「香肠」或「汉堡」的法定定义），各国政府不应禁止厂商使用习惯或描述性的名称来标示植物性食品。ProVeg International 表示，若通过法定名称来定义此类名词，不仅可能造成市场混淆，也会影响欧盟单一市场的运作，因为这些名称在文化及语言上的定义具有多样性。

ProVeg 国际总裁 Jasmijn de Boo 在新闻稿中表示：「我们欢迎欧洲法院在这项判决中所做的澄清。我们现在希望法国法院能够牢记有关植物性食品“肉类”名称禁令将造成混乱的说法，并相应地驳回该限制。」

欧盟法下的一致性

法院强调，「欧盟法律下的统一」规定，成员国的国内措施不得凌驾于欧盟的标示框架之上，强调了食品标示法一致性的必要性。

此外，法院也强调成员国有权对食品行销可能误导消费者的案件提出质疑。然而，他们必须在欧盟监管框架内证明这一点。值得注意的是，欧洲法院是解释欧盟法律的主要权威。

de Boo 表示：「我们从超市经营者处了解到，消费者并不会因植物性食品的『肉类』名称而产生误解，因为超市并未收到相关投诉。法国禁令的推动显然来自肉品行业的商业利益。」

法国是欧盟第一个对植物性肉类产品标示采取措施的国家，禁止用「汉堡」或「香肠」等词汇来行销植物肉。2022年6月，法国首次发布禁令，称此举是为了提升「消费者透明度」，以避免误导。

然而，法国最高行政法院（Conseil d'Etat）随后暂停此禁令，并向欧洲法院提出质询，询问此禁令是否符合欧盟法规。即便如此，法国政府在去年9月重新提出禁令，并于今年2月正式发布新提案。

此次欧洲法院的裁决对 Protéines France、欧洲素食联盟（European Vegetarian Union）及法国素食协会等倡导组织来说是一大胜利，这些组织皆反对法国的禁令，认为其不符合欧盟法规。