张丽萍博士后：素妈妈与素宝宝

素妈妈，素宝宝

张丽萍博士后

年龄：36岁

素龄：12年

身份：原北京大学素食文化协会会长

我觉得，素食在家庭中受到阻力，是因为"健康"是大部分父母的担忧所在。家长们反对的是不健康的饮食，而不是素食；还有一个潜在原因是：家长认为我们不应该成为少数人群，应该和大众一样，不要做和大家不一样的另类。

如果父母都能了解到素食是最健康的饮食方式，也就不会反对了，因为，没有父母会希望自己的子女不健康。其实，自己素食并没有困难，但是面对家庭会有阻力，我想，这也是不少素食者会遇到的问题。但是，只要坚持，你会发现困难并没有想象的那么大。坚持，也要注意方式方法，不要让父母太烦恼，这就要你在其他方面做得更好，让父母宽慰。在与人交往中也是，尽量不要突出自己的素食，因为饮食毕竟只是其中一方面而已。我父母开始很反对我素食，到现在也不算完全支持；不过，我决心很大，无论他们怎么说，我也不改。开始的时候是挺麻烦，他们总是劝说，为此也很烦恼；但是，我坚信自己的选择是对的，毫不动摇。

虽然，素食会给家里带来一些麻烦，比如：饭菜要分开做，外出做客也要人家单独做菜。但是，我觉得这是件好事，是正确的事，所以坚持，哪怕给人家稍稍增添些麻烦。比起动物的生命，这不算什么。父母看到我决心坚定，也就慢慢接受了。当他们看到我的健康并没有因为吃素而变得不好，也就不怪我，反而会想办法给我做好吃的素菜了。后来看到我素食多年，身体一直很好，就彻底放心了。

现在，虽然他们还没有完全吃素，但是他们的饮食以素食为主，很少吃肉了。在怀孕这个阶段，我还是很自信地坚持素食的饮食方式，一点都没有补，连维生素都没吃，就是一切照旧。我的亲戚和邻居都说我是在"贻害"下一代，生出来孩子肯定很小，营养不够。结果，我爸爸从医院回来对他们说，八斤一两，特健康。他们都不信，说这怎么可能啊！因为我知道素食是健康和正确的选择，他们说我"贻害"下一代，是因为他们不了解素食；他们不了解，我了解，所以我坚持自己。

我很少生病，直到31岁时才第一次打点滴，就是做剖腹产手术的时候，破了我的纪录。很多人说，吃素对于年龄大的人是很好的，对于孕妇和儿童是营养不够的。其实，我们的身体需要的营养素并不多。不过，我觉得吃素最好不要太单一。我一直都是一个不注重营养搭配的人，有什么吃什么，只要是素的就可以，从小就不挑食，但喜欢吃豆制品，这也许是我一直都很健康的原因。对我来说，不挑食就是最好的营养搭配。小家伙出生的时候是八斤一两，头发特别浓密，都说她的头发像假发。孩子现在四岁半了，非常健康，也很聪明。后来我妈妈说，看来吃素是没影响。

对于育儿，我也没有特别讲究，刚出生半年是母乳喂养，在她半岁的时候我就回北京了，因为当时博士还没毕业。就请我妈妈帮我照顾她，给她吃的就是奶粉，差不多到两岁的时候就不再喂她奶粉了，开始喂她饭和米粥，有时候就是面条，都没有特别注意营养。结果，在体检的时候，她比幼儿园的其他小朋友身长和体重都要高。小时候她的小名叫"小胖"，这个名字就是这么来的，身体太好了。现在她没有那么胖了，身高和体重都是中等。她很少生病，很健康，否则我妈妈怎么管得过来。四年来，她也就一年打一针，其他就是偶尔感冒吃点感冒药而已。

她很聪明，特别好学，很早就表现出对文字有兴趣，说话也早。她在两周岁的时候就会背二十多首唐诗，现在已经认识非常多的字了，也会写。我们都没有主动去教她，都是她自己学，有时跑来问我们，我们才告诉她一下。

幼儿园的老师说，她比哪个小朋友都专心。有时候还坐在那里什么也不做，沉思，特别专注。我有时觉得，"从小看大"的说法不是没有道理的，因为，儿童从小就会显露出她天生的性情，也说明小时候的熏陶和环境对她还是会起到比较重要的影响作用。她现在不严格素食，因为在家里，我父母的关系，他们虽然已经以素食为主，但并没有全素，偶尔还会做点荤菜，她也稍微吃一点，但是很少。我是特别希望她完全素食，但是不去勉强她，反正家里本来荤食就极少，所以不会坚决要求她怎样。她也不馋肉，还会和人家辩论说鸡也是动物。可能是我常常和她说，动物很可爱啊，为什么我们要杀掉它吃呢？她很赞同我的这个观点。有时候，我会很羡慕她，小时候就能受到爱护动物的教育。对于她的未来，我没有什么要求和期望。孩子有属于她自己的生活天地和未来，只要她健康长大，做个有爱心的人就可以了。

本文摘自《我享素》（素者至美，朴者无敌）