素食主义者金鸡影后董娉
中国首部讲述厨房中厨师斗争的电视剧《后厨》,近日在北京影视频道以高收视率完美收官。开播前,剧组几乎未做任何宣传,但风头却不亚于大张旗鼓的《北京青年》。
“国民媳妇儿”海清继《心术》后,第二次演绎大龄剩女,也是第一次与小沈阳和金鸡奖影后董娉合作。在剧中,董娉饰演的吴娘娘与海清饰演的徐冰是师徒关系,正是在她教导下,海清成为饭店主厨。
这次,三人也都来了个形象大颠覆,善解人意的海清首次出演冷漠老处女,小沈阳一改往日的草根形象,成了五星级饭店主厨,董娉暂别影迷心中的温婉形象,扮演一位强悍的厨师学校校长。
董娉饰演的吴娘娘虽然年纪较大,却仍然喜欢和年轻人争个高低,她人生最关心的就是厨艺,看着弟子成为大厨是她最有成就感的事。后来,强悍的吴娘娘也是在一帮可爱的年轻人的影响下,对美食有了更高一个层次的理解。
剧中,董娉时而强悍严肃,时而师徒情深、母子情深,更要挑战大量的内心戏,但董娉却坦承,这些都不是难事,最困难的挑战恰恰是那些无处不在的美食。
不仅有豪华宴席,剧中更多的是对家常菜的变化和翻新,演员在拍戏的同时,不仅能学到高超的做菜技巧,还能品尝到各种各样的美食,几乎每个人都觉得大饱口福。
对董娉来说,却不是这样,生活中,她是一个坚定的素食主义者,对别人来说是“口福”的美食,对她来说却是不折不扣的“麻烦”。在戏中,她要品尝海清、小沈阳等人烧出的各种菜肴,里面多半都夹带有荤腥。
后来实在没办法,她只得找到导演,希望能安排一些素食。“后来的试菜过程中,能入口的基本只有豆角和胡萝卜。”董娉说,“不过还是很开心的,给了我不少厨艺上的灵感,也许我能把素食做得更有花样。”