增加每日果蔬摄入量 疾病死亡率拟降低42%

一直以来人们认为每日摄入五个水果可以保证身体健康。然而一项最新研究却打破了这个传统观念。据英国《每日邮报》4月1日报道，伦敦大学学院最新研究表明，人体每日摄入七份果蔬更有利于降低死亡率，使人更加健康长寿。

不过在如今快节奏的生活中，对于人们来说每日吃五个水果都是不太容易达到的目标，七份果蔬更是难以实现。对此，主要调查人员欧伊波(OyinlolaOyebode)教授表示，此项研究想表明的准确信息是无论在什么年龄，每日摄入越多的果蔬，死亡的几率就会越低。所以人们不需要因为每日七份果蔬的目标而感到有压力，只要多吃水果和蔬菜就会对自己的身体有益。

但是摄入什么类型的果蔬也是与身体健康有着紧密联系的。研究显示，新鲜的蔬菜的保健效果最好，其次是沙拉，然后是水果。而冷藏过的或者罐头装的水果则是没什么营养的，反而会增加死亡的几率。所以对于摄入的水果，人们还需要选择得当。