港星曾志伟 开素食餐厅作公益

曾志伟号与众港星一同投资素食餐厅开幕

由港星曾志伟号召香港明星合开的素食餐厅「乐农」HappyVeggies于本月5号正式开幕，这间餐厅也是香港第一间公益素食餐厅。店内除了提供健康美味的素食外，服务生皆由聋耳人士或二度就业者担任，提供了弱势朋友另一个就业管道。

已投资多家餐厅的曾志伟表示，他早在两年前就有了开一间素食店的想法，因为素食环保又健康，他也希望能开一定气氛优雅又舒适的餐厅，让大家除了吃到美味，在心灵上也能得到宁静。

这次他号召了许多明星一同加入，总共集资了二百多万，同时又透过香港影视慈善基会提出「伙伴倡自强」的企画书，希望在创业之余还能帮助弱势朋友，透过实际工作，让他们有机会自立更生，成功得到了香港政府二百万的补助。

上周香港电视节目「名人厨房」即前往乐农餐厅录像，由曾志伟介绍店内的梅菜茄子蒸豆腐、焗咕咾菇、亚麻籽饭、枝竹焖冬菇等招牌菜，让来宾大饱口福，其中大厨精心制作的各种口味素水饺更是赢得众来宾的赞赏。

在香港的餐厅食记分享平台也有人贴文分享，自己本来无肉不欢，觉得素食又油变化又少，但是因为毕业典礼的关系不得不出席，想不到用完餐后觉得餐点清新又美味，变化也多，让他对素食改观，再加上该店聘用聋耳人士，也让他觉得在用餐之余又能做公益，很有意义。曾志伟亦表示将来餐厅经营稳定后，若有盈余将会再投资开分店，帮助更多的朋友，也让更多人一尝素食的美味及健康。