蔬食文化节倡健康饮食


雪糕、甜品等冰冷甜食在炎夏特别受欢迎,有营养师表示,儿童5岁前不宜摄取过多糖分,家长应让子女多吃蔬果,培养均衡饮食的习惯。

香港首位素食营养师伍雅芬昨日出席一个“蔬食文化节”时称,很多家长误以为糖果是奖励子女的好帮手,她曾遇过一位家长,孩子年仅1岁已开始吃软糖,结果两岁便有蛀牙。她说儿童于5岁前未有甜味味觉,孩子若过早尝甜味食物,将对高糖食物“情有独钟”。她称生果也是鲜甜食物,家长可选择红萝卜、粟米等蔬菜,既有营养又易入口。

由荷里活广场及志莲净苑合办的“蔬食文化节”由昨天起,一连五天于荷里活广场举行,当中设有蔬食、素甜品烹饪的摊位及工作坊,宣传健康的蔬食文化。

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