素食产妇该如何进补
素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于产后气血的恢复补充。另外,多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。
适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充维生素B。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿、红糖莲藕汤等。
素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳,这是补充维生素D的最佳途径,可帮助体内钙的吸收。另外,产妇饮食,素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁,以促进乳汁的分泌。