著名导演詹姆斯·卡梅隆：纯素后，我年轻了15岁

5月4日，电影《阿凡达》（“Avatar”）的导演：詹姆斯•卡梅隆（JamesCameron）庆祝纯素两周年。用他自己的话说：一种“没有任何分子来自于动物的饮食”。

　　他补充道：“动物性食品包括肉类、蛋类、乳制品、奶酪、鱼等等。纯素饮食，让我感觉非常棒。我感觉自己年轻了15岁。”

　　59岁的卡梅隆做客Reddit社交网站的“什么都可以问”（“AskMeAnything”）问答节目。当著名大导演、制片人被问及：在新气候变化“危机年代”，何为一个人最佳的抗暖化举措？卡梅隆出人意料地答道：“停止肉食。”

　　“这个回答可能会令您吃惊，因为当初我当找到答案时，我自己也为之一惊。但是，一个人要对抗气候变化，唯一最重要的事情就只能是停止肉食。”他说，“因为畜牧业碳排放量极其巨大。我惊奇地发现：在所有导致温室效应的气体中，畜牧业直接或间接‘贡献’了14.5%，而所有交通工具——地球上所有轮船、汽车、卡车、飞机仅占据13%，甚至比畜牧业还要低！抗暖化，许多人认为买一辆混合动力的普锐斯（Prius）是一个解决的方法，这确实没错，但是这不是问题的关键所在。”

　　至于问及他最爱什么口味的三明治，卡梅隆的答案是有黄瓜的。

　　“作为一名素食者，不再吃鸡肉或者火腿。我可能会点一些带有许多西红柿和鳄梨的三明治，可能加一些烤蔬菜。蘑菇也很好。”

　　“没有黄瓜！绝对不碰！”他补充道，“怎么可能讨厌醋和黄瓜，但仍然喜欢腌菜呢？它对我来说是一个谜，即便在这儿，我也不清楚。”

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