大河网平顶山网友：少肉多素健康快乐过新年

“吃素是福”宣传牌

大河网友向路人介绍少肉多素食对身体的好处

路人在了解少肉多素食对人体的好处

1月31日上午，数十名大河网网友在平顶山市中兴路北段新华书店门前举行了倡导“素食是福 少肉多素健康饮食”签名活动，活动取得了市民的赞赏和认可的同时，大家还纷纷相应倡议签名留念。

当天上午，大河网网友在为大家介绍少肉多素食对身体带来益处，并为大家送上素食对人体益处的宣传小册子和一条小手帕，希望大家保护环境，摒弃不良生活习惯，爱护自己的家园。

“现代社会中，素食者越来越多，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。”大河网友“归去”表示，临近春节了，大家普遍认为过节的饮食观念就是吃大鱼大肉，并没有意识到这样的饮食方式对身体健康会带来多大的隐患，这个时候我们更应该提醒大家少肉多素食才是最健康的饮食理念。

“以前只知道天天大鱼大肉才是福，身体出现毛病后才知道少肉多素才是最健康的饮食方式。”活动现场，许多市民通过大河网友们少肉多素对人体有许多好处的介绍后，纷纷表示以后会荤素搭配，合理饮食。

“你们大河网这个倡议活动好啊！少肉多素食对身体确实有好处。”今年61岁的王大妈告诉记者，他们老两口患有高血压、高血脂、尿酸高等病症，因此从去年开始，他们家动物肝脏、肉类吃得很少很少，差不多也是素食主义者。除了控制肉的摄入，油、盐的摄入也严格控制。经过一年多的饮食调整，自己和老伴的疾病有了明显好转。

素食主要指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的一种健康的饮食习惯，我们开始可以把无肉不欢的高频率变为少吃肉的的低频率开始，让我们度过一个健康快乐的新年。（蔡长伟文/图）

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素食主要指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯，即便摄取过多也不会造成体内负担。相比之下，素食者更容易保持身材。因为素食者的胆固醇含量不高，所以也不容易有高血压和心脏病，由于素食里有大量的膳食纤维，因此排便方面根本不需要担心。肉类食物里除了大量的蛋白质、脂肪，还有一些细菌，容易造成体内一些疾病产生。

素食虽然也有很多的好处，能为身体减轻负担，但素食者意味着缺少一些元素的吸收。容易缺维生素B12和缺碘，缺少这些东西容易出现视幻觉和甲状腺肿大。另外，素食者是禁食奶制品，而人类摄取钙的大多数来源于奶制品，这样容易患上骨质疏松症。长期热量过低不加强运动吸收，会造成大脑缺粮，容易影响发育，不建议青少年尝试。